Абрикос Ферганский
главная → интернет магазин → Саженцы плодовых культур → Плодовые деревья → Абрикос → Абрикос Ферганский
Саженец 2х лет.Высота дерева около 1.5м..
Абрикос Ферганский: описание и особенности
Абрикос — это дерево или крупный кустарник высотой от 5 до 12 метров с раскидистой кроной и развитой корневой системой. Его плоды — жёлтые или оранжевые костянки с бархатистым опушением, которые могут быть как мясистыми, так и сухими. Вкус мякоти варьируется от сладкого до кисловатого, что делает абрикос популярным ингредиентом для различных блюд и десертов.
Особенность абрикосов, выращиваемых в Центральной Азии и странах Средиземноморья, заключается в высокой степени сладости их семян. Благодаря этому, семена могут использоваться как заменитель миндаля. Интересно, что известный итальянский ликёр Амаретто и печенье Амаретти бискотти ароматизируются именно экстрактом из абрикосовых косточек, а не миндаля.
Масло, получаемое из семян абрикоса, называется «миндальным маслом» и традиционно используется в качестве растительного жира. Одно семя заключено в твёрдую каменную оболочку, которую часто называют камнем. Поверхность косточки зернистая и гладкая, за исключением трёх продольных гребней.
