Абрикос обыкновенный

Абрикос обыкновенный: ценный фрукт для здоровья и красоты

Абрикос — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный фрукт, который занимает почётное место в кулинарии, медицине и косметологии. Его нежная и сочная мякоть особенно ценится в десертах, а богатый питательный состав делает абрикос незаменимым продуктом для поддержания здоровья.

Полезные свойства абрикоса:

• Улучшение памяти и когнитивных функций: абрикос способствует повышению концентрации и улучшению умственной деятельности, что особенно важно для школьников, студентов и людей интеллектуального труда.
• Укрепление сердечно-сосудистой системы: флавоноиды в составе абрикоса укрепляют стенки кровеносных сосудов и обладают антимикробными свойствами.
• Детоксикация организма: пектины помогают выводить токсины, радиоактивные элементы и тяжёлые металлы.
• Поддержка зрения и кожи: бета-каротин в абрикосе благотворно влияет на здоровье глаз и кожи, а также способствует росту детей и нормальному функционированию нервной системы.
• Мочегонное действие и поддержка сердечной мышцы: соли калия в абрикосе оказывают мочегонное действие и питают сердечную мышцу, повышая уровень гемоглобина и укрепляя иммунитет.
• Помощь при анемии и гипертонии: наличие магния и железа делает абрикос ценным продуктом для людей с анемией, малокровием и гипертонией.

Для максимальной пользы рекомендуется употреблять абрикос в свежем виде или пить свежевыжатый сок.

Ботанические характеристики абрикоса:

Плоды абрикоса представляют собой сочные односемянные плоды округлой, эллиптической или обратнояйцевидной формы с характерной продольной бороздкой. Косточка толстая, может быть гладкой или шероховатой. Кожица бархатистая, от жёлтого до оранжевого цвета, часто с красноватым оттенком. Мякоть у культурных сортов сладкая и сочная, у диких — грубая и горьковатая. Семена плоские, обратнояйцевидные, с твёрдой коричневой кожурой, могут быть как горькими, так и сладкими.

Использование абрикоса:

• В пищу: абрикосы употребляются в свежем и сушёном виде. Они полезны при анемии и поддержании солевого баланса при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Людям с сахарным диабетом следует ограничить потребление абрикосов из-за высокого содержания сахара.
• В производстве напитков: из абрикосов производят абрикосовую водку.
• В фармацевтике и косметологии: семена абрикоса содержат глюкозид амигдалин и синильную кислоту, которые в прошлом использовались в качестве замены горькому миндалю в фармацевтике. Семена сладких сортов употребляются в пищу, подобно миндалю, из них также получают масло, используемое в медицине и косметологии. Мякоть и косточки абрикоса применяются в косметических средствах для сухой кожи, anti-age продуктах, питательных масках и средствах для волос.