Персики этого сорта имеют округлую форму, сплюснуты с полюсов, с хорошо выраженным брюшным швом. Для них характерны крупные размеры, вес каждого достигает 150-220 г. Кожица тонкая, слабо опушенная, у незрелых персиков бледно-золотистая, с зеленью, на стадии полной спелости на боку с солнечной стороны разливается размытый карминово-алый румянец. Мякоть внутри желтовато-оранжевая, по консистенции довольно плотная. Косточка крупная, неотделяемая.
Урожайность
Каждое дерево дает до 60 кг плодов.
Самоплодность и необходимость опылителей
Донецкий желтый — самоплодный персик. Ему не требуется обязательное присутствие деревьев со схожими сроками цветения поблизости. Но возможность перекрестного опыления стоит рассматривать, если хочется повысить урожайность.
