Саженцы сливы Алыча Желтая
главная → интернет магазин → Саженцы плодовых культур → Плодовые деревья → Слива → Слива Алыча Желтая
Алыча: польза и разнообразие использования
Алыча — это не только вкусные, но и невероятно полезные плоды. В её составе присутствуют:
- витамины А, В, С, Е, РР;
- ниацин;
- дубильные и пектиновые вещества;
- органические кислоты;
- минеральные вещества (натрий, фосфор, магний, кальций, калий, железо);
- клетчатка и углеводы.
Алыча низкокалорийна и из-за небольшого количества сахара считается диетическим продуктом.
Жёлтые, зелёные и оранжевые плоды содержат больше сахара и лимонной кислоты, в то время как тёмные сорта богаты пектином.
Особенности созревания и использования
Плоды алычи созревают одновременно, приобретая однородную, ровную жёлтую окраску. Это упрощает процесс сбора урожая. Основная часть плодов употребляется в свежем виде, однако из алычи также готовят компоты, варенье, вина, соусы и другие заготовки.
Для длительного хранения подходят плоды, созревшие в сентябре. Их необходимо отсортировать, разложить в ящики и поместить в прохладное место.








