Слива Стенлей (Стенли)

Слива Стенлей: идеальный выбор для переменчивого климата

В условиях переменчивого климата не всегда удаётся вырастить качественное плодовое дерево. Однако существуют сорта, которые адаптированы к таким условиям. Одним из них является слива Стенлей американской селекции.

Характеристика плодов

Слива Стенлей отличается крупными плодами массой от 30 до 50 граммов. Удлиненно-яйцевидная форма с неодинаковыми боками и гладкой поверхностью, покрытой сизым восковым налётом, придаёт плодам особый шарм. В спелом виде сливы приобретают насыщенный фиолетовый цвет, а их кожица средней плотности, нежёсткая. На поверхности заметны мелкие подкожные точки и выраженный брюшной шов.

Универсальность использования

Плоды сливы Стенлей универсальны в применении. Их можно есть свежими, использовать в кулинарии, консервировать, перерабатывать на мармелад, соусы, джемы, замораживать и высушивать на чернослив. Транспортировка плодов также не вызывает сложностей — они сохраняют товарный вид и свежесть. При правильном хранении в прохладном месте сливы могут лежать от 6 до 14 дней, а при температуре +1 °C — до одного месяца.

Вкусовые качества

Слива Стенлей обладает отличным вкусом. Янтарная мякоть плода мясистая, нежная, очень сочная и однородная, с ярким фруктовым ароматом. В технической зрелости мякоть более плотная, немного тугая, с терпковатостью, которая исчезает после дозревания. Преобладает приятная сладость, которая гармонично сочетается с едва заметной кислинкой. Косточка большая, но легко отделяется от мякоти. Содержание сахаров в мякоти составляет почти 14%, а кислот — около 1%.

Урожайность

Высокая урожайность — одно из главных преимуществ сливы Стенлей. При правильном уходе молодое дерево может подарить до 60–70 кг плодов, а взрослое — около 90 кг.