Яблоня Снежок

Яблоня «Снежок»: описание сорта и его преимущества

Яблоня «Снежок» — это осенний сорт, выведенный в ВНИИС им. И. В. Мичурина путём скрещивания сортов «Антоновка обыкновенная» и гибрида «Бельфлер-китайка» + «Славянка». Автор сорта — Г. А. Лобанов. Несмотря на то что этот сорт широко распространён в любительских садах средней полосы России, его потенциал для выращивания значительно выше, и он может успешно культивироваться в регионах, подходящих для «Антоновки обыкновенной».

Дерево:

• достигает больших размеров;
• имеет округлую приподнятую крону средней густоты;
• скелетные ветви чётко выражены, расположены редко и хорошо соподчинены;
• кора ствола и главных веток шелушащаяся, светло-серая с зеленовато-желтым оттенком.

По строению кроны и многим морфологическим признакам «Снежок» сильно напоминает «Антоновку обыкновенную».

Побеги:

• с коричневой корой;
• прямые, средней длины, округлые в сечении;
• опушенные, с многочисленными светло-серыми чечевичками средних размеров.

Листья:

• тёмно-зелёные, матовые;
• яйцевидные или округлые, реже обратно-яйцевидные;
• с волнистым краем и городчато-пильчатой зазубренностью;
• морщинистая поверхность;
• короткий толстый черешок.

Цветки:

• средних размеров;
• бело-розовые;
• глубоко чашевидные;
• с овальными лепестками средних размеров.

Плоды:

• выше средней величины, средняя масса — 160 г, максимальная — 180 г;
• овально-конические или округлые, широкоребристые, иногда несколько скошенные;
• кожица гладкая и блестящая;
• окраска при съёме зеленоватая с золотистым загаром, при достижении потребительской зрелости становится беловатой;
• плодоножка короткая или средняя, косопоставленная;
• мякоть белая, средней плотности, нежная, кисло-сладкая, мелкозернистая, очень сочная, полумаслянистая, с сильным ароматом.

Дегустационная оценка — 4,2–4,8 балла. В плодах содержится: сахаров — 10,5%, титруемых кислот — 0,76%, аскорбиновой кислоты — 5,0 мг/100г.

Преимущества сорта:

• съёмная зрелость наступает в конце августа — начале сентября;
• срок потребления плодов в свежем виде заканчивается в середине октября;
• созревшие плоды прочно держатся на дереве;
• товарность плодов высокая — превосходит «Антоновку обыкновенную»;
• плоды потребляются в свежем виде, но пригодны и для технической переработки;
• высокая экологическая приспособленность;
• урожайность.

Деревья начинают плодоносить на 6–7 год после окулировки. Продуктивность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние урожаи составляют до 175 ц/га и более.

Особенности:

• сорт самобесплоден, нуждается в опылителях, лучшими из которых являются «Бессемянка мичуринская», «Коричное новое», «Уэлси»;
• требуется особая осторожность при съёме из-за тонкой кожицы плодов.