Крыжовник Снежана

Крыжовник «Снежана»: описание сорта и особенности

Крыжовник «Снежана» — это среднеспелая ягодная культура, которая при благоприятных условиях способна порадовать урожаем ягод массой 4–6 граммов. Форма плодов уникальна: они имеют овально-грушевидный вид с идеально гладкой поверхностью, покрытой восковым налётом. Спелые ягоды отличаются зелено-жёлтым окрасом с заметными беловатыми прожилками, а при интенсивном солнечном свете на них может появиться боковой румянец. Кожура у ягод плотная и слегка жестковатая, что обеспечивает их хорошую сохранность. Благодаря удлинённой, тонкой, но прочной плодоножке, ягоды не осыпаются даже при задержке в сборе урожая.

Ягоды «Снежаны» универсальны в использовании: их можно есть свежими, применять в кулинарии, варить из них компоты, готовить джемы и мармелады, а также замораживать. Особенностью сорта является высокая транспортабельность ягод и их способность долго храниться в прохладном месте — около 15–16 суток. Особенно хорошо переносят транспортировку и хранение ягоды, собранные на этапе технической зрелости.

Товарные и вкусовые качества крыжовника «Снежана» очень высоки. Мякоть ягод бледно-жёлтая, мясистая, плотная, нежная и очень сочная. Вкус плодов сбалансированный: выраженная кислинка гармонично сочетается с лёгкой сладостью и слабым фруктовым ароматом. Содержание сахаров в мякоти превышает 7%, а кислот — менее 2%.

«Снежана» относится к категории ягодных видов с поздними сроками созревания. Ягоды поспевают тогда, когда большинство сортов уже отдали свой урожай. Плодоношение куста начинается на второй год после посадки. Дегустационный период стартует в третьей декаде июля, а активная фаза плодоношения приходится на первую половину августа.

Урожайность

Урожайность сорта «Снежана» впечатляет. При соблюдении стандартной агротехники с одного куста за период плодоношения можно собрать от 6 до 9 кг спелых ягод. При промышленном выращивании с гектара получают до 74,2 центнера крыжовника.