Смородина белая Смольяниновская: описание и особенности сорта
Смородина Смольяниновская — это востребованный гибрид, выведенный в 1995 году во Всероссийском селекционно-технологическом институте. Ягоды этого сорта универсальны в применении: их можно употреблять как свежими, так и использовать для переработки.
Основные характеристики куста:
- Высота: от 160 до 170 см, в зависимости от условий выращивания и климата региона. Это позволяет добиться большей аккуратности по сравнению с другими разновидностями белой смородины.
- Побеги: толстые, неодревесневшие, светло-зелёного оттенка, с «розоватым» загаром у более зрелых кустов.
- Листья: среднего размера, с кожистой и лоснящейся структурой. Молодые побеги имеют более крупную листву.
- Кисти: длина кисти составляет 9–10 см.
Характеристика ягод:
- Цвет: белый.
- Размер: средний, от 0,6 до 1,0 г.
- Форма: слегка округлая, иногда овальная.
- Кожица: блестящая.
- Съёмность с куста: плоды легко снимаются, без необходимости использования специальных инструментов.
- Семена: среднее количество небольших семян внутри ягоды.
- Плотность и сочность мякоти: благодаря умеренному количеству семян мякоть отличается хорошей плотностью и сочностью.
- Состав: в спелых ягодах содержится около 7% сахаров, 2% титруемой кислоты и приблизительно 32% витамина C.
Вкусовые качества: Ягоды смородины Смольяниновская обладают выраженными вкусовыми свойствами, общая дегустационная оценка составляет 4 балла. Плоды отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки, при этом вкус не теряется.
