Жимолость Синичка

Жимолость «Синичка»: полезная и вкусная ягода для вашего сада

Съедобная жимолость стремительно набирает популярность благодаря своей полезности, широкому применению в кулинарии и несложной агротехнике. Среди множества сортов выделяется жимолость «Синичка», выведенная российскими селекционерами.

История селекции

Жимолость «Синичка» была создана в 1985 году в Главном Ботаническом саду столицы учёными А. К. Скворцовым и А. Г. Куклиной. В селекции использовались сорта жимолости из Магаданской области и Камчатки. С 1998 года «Синичка» внесена в Госреестр селекционных достижений и может успешно произрастать в различных регионах.

Описание растения

«Синичка» представляет собой сильнорослый кустарник с округлой кроной и средней раскидистостью ветвей. В первые годы куст растёт медленно, но к семи годам достигает двух метров в высоту. Листья зелёные, с выраженной опушкой, а побеги светло-коричневого окраса. Особенностью вида является массовое отслоение коры у трёхлетних кустарников.

Характеристика плодов

«Синичка» — крупноплодный сорт. Плоды весят от 0,8 до 1,3 грамма и имеют удлиненно-овальную или эллипсовидную форму с бугристой поверхностью. На этапе технической спелости ягоды желтовато-сизые, а полностью созревшие становятся почти чёрными с характерным сизым налётом. Кожица тонкая и эластичная.

Ягоды универсальны в применении: их можно есть свежими, а также использовать для приготовления джемов, морсов и варенья. Из-за раннеспелости ягоды чувствительны к перевозкам и не подлежат длительному хранению.

Вкусовые качества

Мякоть плодов нежная, мясистая и очень сочная. Во вкусе преобладает лёгкая сладость, гармонично сочетающаяся с освежающей кислинкой. Аромат приятный, но не ярко выраженный. Содержание сахаров в мякоти превышает 7%, а кислот — 2,2%.

Урожайность

При правильном уходе «Синичка» даёт хорошие урожаи. В среднем с одного куста можно собрать 4,3 кг ягод, а максимальный показатель урожайности составляет 7 кг плодов.