Жимолость — это культурное растение, которое неприхотливо и прекрасно приспособлено к суровым погодным условиям. Оно широко распространено среди селекционеров ввиду сладких плодов и необременительного ухода.
Жимолость Синий утес
главная → интернет магазин → Саженцы плодовых культур → Плодовые кустарники → Жимолость → Жимолость Синий утес
Описание сорта
Синий утёс — это, пожалуй, самый популярный сорт жимолости, широко используемый на просторах Сибири, Урала и Дальнего Востока, ввиду устойчивости к холоду и постоянно меняющейся погоде.
Характеристика плодов
Плоды Синего утёса выглядят следующим образом: синие или тёмно-фиолетовые небольшого размера – 1,8-2,4 г, с сильным восковым налётом. «Семечек» внутри плодов немного, содержат большое количество витамина C – 42,3 миллиграмма на ягоду, в качестве сравнения, в лимоне находится всего порядка 40 миллиграммов.
Вкусовые качества
Большинство людей и дегустационная комиссия находят плоды Синего утёса очень приятными на вкус. Ягоды слегка пряные, кисло-сладкие, а аромат средне выражен.
Жимолость этого сорта универсальна в своём применении. Плоды можно употреблять в свежем виде, но можно также смело использовать в заготовках на зиму. Из ягод получается очень вкусный компот и не менее вкусное варенье, с нежным привкусом и насыщенным цветом. Ещё Синий утёс прекрасно поддаётся заморозке, хорошо хранится как с сахаром, так и в «чистом» виде.
Урожайность
При правильном уходе, поливе и своевременном удобрении только с одного куста Синего утёса представляется возможным собрать порядка 2,9-4,5 килограммов спелых ягод. Созревшие плоды по своей массе и размеру являются примерно одинаковыми. Урожай собирают в течение всего июня и до конца июля. При сборе ягоды отделяются легко и сухо от черенка, не выделяя при этом сок и не пачкая руки.