Жимолость Югана: один из вкуснейших сортов для вашего сада
Жимолость — это не только стойкое и выносливое растение, но и источник вкусных, сладких ягод. Среди многообразия сортов жимолости особое место занимает сорт Югана, который выделяется своими превосходными вкусовыми качествами.
История выведения
Югана была выведена учёными ФГУП «Бакчарское» в Томской области. Эта станция известна среди садоводов как автор целой группы сортов жимолости, которые отличаются стойкостью, крупными равномерными ягодами и превосходным вкусом. Сорта Бакчарской группы не имеют дегустационных оценок ниже 4,7 балла. Югана была включена в реестр допущенных сортов в 2018 году.
Описание сорта
Куст жимолости Югана средней высоты, до 1,5 метра, и шириной до 1,9 метра. Он имеет округлую форму и среднюю плотность.
Характеристика плодов
Ягоды жимолости Югана очень крупные, средний вес одной ягоды составляет 1,4–1,62 грамма. Они имеют типичную для жимолости форму, напоминающую кувшинчики, и расширяются к нижней трети. Кожица плотная и крепкая, имеет насыщенную тёмно-фиолетовую, почти чёрную окраску с интенсивным сизым восковым налётом. Мякоть довольно плотная, ягоды хорошо переносят транспортировку.
Вкусовые качества
Вкус жимолости Югана — кисло-сладкий с лёгким освежающим ароматом. Сорт относится к десертному типу и имеет высочайшую дегустационную оценку — 4,8 балла. Ягоды универсальны в использовании: их можно употреблять в свежем виде, добавлять в десерты, муссы, мороженое, кексы и пироги. Из ягод готовят компоты, варенье, джемы, а также великолепные вина и наливки. Плоды жимолости Югана можно сушить и замораживать.
