Смородина черная Зуша

Смородина чёрная Зуша

Смородина чёрная Зуша — это сорт среднего срока созревания, выведенный во ВНИИ селекции плодовых культур путём скрещивания сортов Ершистая и Минай Шмырёв. Авторы сорта — Т. П. Огольцова, С. Д. Князев, Л. В. Баянова. В 2001 году сорт был включён в Государственный реестр сортов, допущенных к использованию по Центрально-Чернозёмному региону.

Описание куста

Куст смородины Зуша сильнорослый, слабораскидистый, средней густоты. Побеги неопушённые, сильные, прямые, зелёные с окрашенной верхушкой, блестящие. Одревесневшие побеги — толстые, серо-коричневые со светло-жёлтой верхушкой, также блестящие. Почки средней величины или крупные, красно-фиолетовые, яйцевидные с острой верхушкой, немного асимметричные, отклонённые.

Листья

Лист смородины пятилопастный, средней величины, интенсивно-зелёный, блестящий, слабогофрированный, морщинистый. Вырезы между лопастями мелкие, широкие, тупые. Средняя лопасть значительно длиннее боковых, широкотреугольная, со слабозаострённой верхушкой, немного сложена по средней жилке, с дополнительными выступами.

Цветы и ягоды

Цветки средние, чашевидные, чашелистики бело-розовые, свободные, отогнуты кверху. Кисти средние (5,5–7,8 см), с плотным расположением ягод, ось средняя, извилистая, неопушённая.

Ягоды крупные (1,2 г), округлые, чёрные, с тонкой кожицей, со средним количеством семян. Чашечка округлая, средняя, закрытая, плодоножка короткая, тонкая, зелёная. Вкус кисло-сладкий (4,4 балла), с ароматом. Ягоды универсального назначения.

Химический состав

Химический состав ягод смородины Зуша включает:

• растворимые сухие вещества — 12,8%;
• сумма сахаров — 8,7%;
• титруемая кислотность — 3,0%;
• аскорбиновая кислота — 171,1 мг/100 г;
• антоцианы — 205,1 мг/100 г;
• лейкоантоцианы — 214,9 мг/100 г;
• катехины — 309,1 мг/100 г;
• сумма Р-активных веществ — 729,1 мг/100 г.

Преимущества сорта

Смородина чёрная Зуша обладает высокой стабильной урожайностью, ягоды располагаются в оптимальной для механизированной уборки зоне, отличается пряморослостью и устойчивостью к болезням.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт устойчив к мучнистой росе, антракнозу и септориозу, средне поражается почковым клещом.

Урожайность

Средняя урожайность смородины Зуша составляет 9,7 т/га (1,3 кг/куст).